あったかピラフ 朝起きたら、冷凍食品のピラフを凍ったまま炊飯ジャーにあけます。大きな固まりがあったらできるだけばらして、炊飯器の保温ボタンをオン！これだけで、お昼頃にはあったかピラフのできあがりです。子供は炊飯器のフタを開けてお皿に盛るだけ。これなら小さい子供でもヤケドをしません。もちろん時間があれば、冷凍ピラフではなく、お母さんの手作りのピラフやチャーハンを作って、保温して置いてあげるといいと思います。くれぐれも炊飯ボタンを押さないように気をつけてください。

	あったかお味噌汁 たとえば、炊飯器が２台あったりしたら、あたたかいお味噌汁を飲ませてあげることもできます。お味噌汁は短時間で簡単にできるので、ちゃっちゃっと作って、炊飯ジャーに入れて保温しておきます。スープなども可能です。缶や紙パックで売っているので、それを炊飯器で保温しておきます。

	お湯を使わないレトルトカレー 朝起きたら、何はさておき、すぐにご飯を炊きましょう。水加減は普通でいいと思います。ご飯が炊けて、ある程度蒸らしたら、炊飯器のフタを開け、炊きあがったご飯の上にラップかアルミホイルを広げます。その上に、レトルトカレーの袋をのせて、炊飯器のふたを閉めます。これだけで、お昼頃にはあたたかいカレーライスが食べられます。熱湯を使わないので安心です。

	【応用編】 お湯を使わないレトルト中華丼 実は「お湯を使わないレトルトカレー」は、いろいろなものに応用が利きます。レトルトであれば何でもＯＫです。たとえば中華丼。カレーライスの時と同じように、先にご飯を炊いておき、炊きあがったご飯の上にラップを広げて、中華丼の具をのせておくだけです。

	温泉たまご 子供って、温泉たまご好きですよね。でも温泉たまごってお店でしか食べられないと思っていませんか？家でも意外と簡単にできちゃったりするんです。ポイントは時間です。 お鍋にたっぷりめにお湯を沸かします。沸騰したら火を止めて、たまごを入れます。このとき、たまごが割れないようにザルなどに入れて、ザルごとお鍋の中にそーっと入れるといいです。そしてフタをしてタイマーを10分にセットしてオン！10分たったらすぐにザルごと引き上げます。長すぎると固まっちゃいます。 たまごの殻を割ると、トロンとした温泉たまごが出てきます。めんつゆで作ったタレをかけて食べます。 （気温によって多少時間が変わります。10分〜15分くらいの間でちょうどいい時間を見つけてください）

	〔日曜日のお昼うどん１〕 うめかつおうどん 週末のお昼ってどうしても麺類が多くなりますよね。でもいつも同じ味じゃあきちゃうし... うめぼし、かつおぶし、温泉たまご、のり、ねぎなどで和風のあったかうどんを作ります。温泉たまごを作る以外はほとんどが常備品でできるので簡単です。 鍋２つにお湯を沸かして、１つはうどんを茹でます。もう１つで温泉たまごを作っておきます。薬味ねぎも刻んでおきます。濃縮タイプのめんつゆでうどんつゆを作っておき、うどんが茹で上がったら器に盛りつけます。彩りを考えて飾るように具材を乗せていくといいです。 食べる時はうめぼしをほぐすとさっぱりとしたうめの味が出ておいしいです。

	〔日曜日のお昼チャーハン２〕 鮭チャーハン 塩鮭があまったらほぐしてチャーハンにしてしまうといいです。目先が変わると意外と食べてくれます。 塩鮭（１〜２切）、きざみねぎ（冷凍でも可）もしくは切りみつば（フリーズドライのままで良い）、たまご、もしあればしらす干しも入れるとおいしいです。 塩鮭は手で小さくほぐしておきます。骨があったら取り除きます。炒め鍋に油を熱してたまごを割り入れます。ねぎorみつばと塩鮭、しらす干しを入れてよく混ぜ合わせます。ご飯を入れて全体的にムラなく混ぜ合わせます。塩鮭の塩加減を見ながら、塩・コショウで味付けをします。最後にアクセントで鍋肌にしょうゆをひと回ししてできあがりです。

	〔日曜日のお昼ラーメン１〕 具がないときの あんかけラーメン 冷凍（レトルト）の中華丼の具を使った簡単ラーメンです。ラーメンはしょうゆ味がいいです。 鍋に湯を沸かして中華丼の具を温めます。薬味ねぎを刻んでおきます。ごくごく普通の手順でしょうゆラーメンを作ります。器に盛りつけたラーメンの上に中華丼の具をのせます。１人分1/2袋くらいの量がちょうどいいです。

	〔日曜日のお昼ラーメン２〕 塩バターコーン 塩ラーメンって具に困りますよね。タンメンにするとたくさんの野菜を刻んだり炒めたりが大変で。 冷凍のつぶコーン、カットわかめなどを常備しておくといろいろ使えて便利です。つぶコーン、わかめ、ねぎ、バター、のりを使用して塩バターコーンにします。 鍋に湯を沸かして麺を茹でる間に、つぶコーンをボイルして、カットわかめを適量戻しておきます。薬味ねぎも刻んでおきます。器に盛ったラーメンの上に、コーン、わかめ、ねぎ、のりを彩りよく盛りつけます。最後にバターをのせてできあがりです。

	〔日曜日のお昼チャーハン１〕 焼肉炒飯 日曜日のお昼は、冷蔵庫に余ったおかずを片づけるチャンスです。残った味付肉で焼肉炒飯を作ります。すでに味が付いているので便利です。 たまご３〜４個、刻みねぎ（冷凍でも可）、味付肉を用意します。ご飯は、時間があれば炊いた方がおいしいです。なければ冷や飯でＯＫ。 お肉はあらかじめ刻んでおきます。あまり細かくする必要はありません。だいたい１�p角くらいでしょうか。炒め鍋に油を熱して、たまごを割り入れます。溶き卵にしておく必要はありません。目玉焼きを作るようにちょっと火を通してから黄身を割り、木杓子で軽く混ぜ合わせます。ねぎと肉を入れて混ぜます。ご飯を入れて全体をムラなく混ぜ合わせます。塩、コショウで味を調えます。お好みで焼肉のタレを少し加えるといいです。

	〔日曜日のお昼うどん２〕 カレーうどん 用意するものは、レトルトカレー１パック、うどん、めんつゆです。 ごくごく普通に素うどんを作ります。同時にカレーを温めておきます。できあがった素うどんにレトルトカレー1/2パックをかけてできあがりです。 食べる時にうどんのつゆにカレーをよく混ぜます。